每年国庆，例行给大家汇总一下全国各地的吃喝报告，以供大家出行参考，覆盖全国天南海北30+个城市！
全文近8000字，全是干货，我们按照地域大区分类，每个地方的吃喝重点也给大家圈起来了👇：
①华南美食高地： 广州人均100+元的"平民米其林"餐厅推荐、糖水糕饼小吃指南，另附潮汕、顺德、佛山、深圳、东莞、中山、阳江、茂名、新会，还有广西南宁、海南三亚城市指南。
②上海吃遍各地美食：最新咖啡、面包、冰淇淋、鸡尾酒榜单回顾，沪币体系外的平价地方菜馆，以及不踩雷漂亮饭安利；
③包邮区高铁直达的江浙闽：附糕城杭州的甜品Gelato指南，沿海舟山、宁波、台州、瑞安海鲜攻略，小吃天堂嵊州、新昌、诸暨的晕碳路线，还有厦漳泉&福州古早味深度探索指南。
④中西部吃辣大省巡礼：从西南美食巅峰四川成都、自贡、西昌，到魔幻又狂野的江鲜和小面高地重庆，再到下饭菜统治区的长沙、常德、南昌，以及碳水之都武汉，主打一个全面；
⑤多彩云南&贵州吃什么：东南亚风情十足的芒市、可能是全网最有含金量的大理指南、连涮一个月火锅不重样的贵阳，品狂野食材和调味；
⑥豪迈吃肉、大肆晕碳的北方地区：北京地方菜指南，附一家颠覆北京美食荒漠印象的京菜馆，天津、西安爆碳攻略；
⑦若没有涵盖到你的目的地，也可以用上的 硬核找餐厅攻略。
很多五六年前写过的热门城市，这两年也派编辑到当地地毯式更新了~
点击每段文字里的👉橙色划线文字，即可跳转对应的好吃指南，记得每篇好吃指南底部，都有附带出行指南和店铺总结list哦～
大家也可以善用公众号内的🔍查找功能（👇🏻滑动查看），找到未被归类的其他文章，涵盖过去八年内发布的内容。不过，对于时间较久的文章，建议大家自行斟酌参考，毕竟信息随时间推移，准确性可能有所下降，变化因素较多。
如果有你计划好的目的地，可以跟着我们一起吃！如果你还不知道去哪，可以看看这篇文章找找灵感。
全是自己真金白银吃出的好吃指南，一滴广告都没有！
01
华南美食高地
最值得为吃前往的目的地
公认的好吃中心，广州
有什么平靓正的小餐厅？
我们这两年更新了不少「广州市民米其林」，都是当地老饕藏着掖着的平靓正小馆。
人均50-200元，就能吃到惠食佳平替啫啫煲，镬气十足的30年街坊小炒老店，一口飚汁的脆皮烧鸡、肥美烧鹅......广州的好吃，真的太亲民了。👇
广州市民米其林系列，点击文字可跳转文章：、、、
最近我们还更新了广州市郊的👉，人均甚至不到100元也能享用活鸡、活鸭现杀的极致美味，体验一把粤圈土豪的快乐。
这些藏在广州街头巷尾里的美味小吃
必不可错过
来了广州，不管正餐吃得再饱，胃口总有额度留给糖水！
来这篇：双皮奶杏仁糊红豆沙马蹄沙青瓜凉粉……
一碗最低不过几块，几十年的老店遍地，这样的内卷程度，怎么不算是甜品激战区呢？
在广州你会惊叹，就连10元级别的平民小食，都充满了高光。
跟着这篇👉，你能吃到爽滑香嫩的窝网捞粉，浓醇酱香的走鬼牛杂摊，以及有着整整64层丰盈挞皮，盛惠仅几块钱一只的奶香蛋挞。
煲仔饭哪家强？
我们避开排队1小时网红店，给大家精选出👉，有的主打新派浇头，有的主打高度定制化，饭焦的多少、鸡蛋的熟度全由你决定。
对了，广州还有很多👉，扫街的时候可以捎带一下。
香酥现烘的蛋卷、本地甜甜圈沙翁、QQ弹弹的姜汁糕，几块钱就能买到浓郁的快乐。
宵夜吃什么？几乎24小时营业的好吃街道👉了解一下，短短数百米占满密密麻麻的潮汕小吃。
如果时间充裕，不妨安排半天时间逛逛小吃云集的👉，这里有市区难觅的古法石磨肠粉，声名远扬的云吞、牛杂名家。
附上我们最新的👉，这是一份让游客吃出广州精髓，同时也能说服挑剔老广的榜单。
收录了62家餐厅与小店，上至老字号粤菜正餐，下至市井小吃、早茶点心，我们都替你挑出了最值得的选手。
广州以外
广东还有这些美食高峰值得去
广州只是广东美食的冰山一角，广州之外，以下是我们深耕广东8年的心血结晶：
最近挖掘的👉，是极其低调的食材宝地，优质水源滋养的鸡鸭鹅猪鲜甜无比。
现杀的放养小黑猪，用猪骨浓汤汆煮，尽显山野气息；再用养足日子的走地靓鸡，做一道馨香入魂的五指毛桃焖鸡。也难怪珠三角的富豪，每逢周末都要开豪车组队来吃。
要不是广东人嘴严，粤西小吃天堂👉，可能早已成为爆火的美食目的地。
毕竟依山傍海，物产丰饶的程度，在广东省内也是名列前茅。鲜美的泥虫、生蚝闻名遐迩，鸡鸭鹅猪也能吃出肉山肉海的磅礴气势。
另外，粤西的宝藏好吃城市还有👉：好食材，再加上香气勾人的香油，拌一切！还有绝美的糖水宇宙！
👉我们写过很多次，因为它的确是一座值得为了美食，不断回访的城市。
我们在每一个重点品类里，优中选优货比三家后，选出的汕头指南2.0版本。
喷香的橄榄猪肚面、开了30年的低调老派酒楼、凌晨三点最新鲜的猪杂粿条，都是本地人才知道的美味。
👉就离汕头2小时车程，饮食上颇具自己的特色，独有一种古典雅致。
别处难以吃到的鳝鱼粿条，生鳝鱼猛火爆炒，有致命的迷人焦香；鱼生更是汕头少见的美味，咸鲜弹糯。
还有番禺、顺德、佛山、东莞、深圳、中山、新会……
👇🏻点击图片，一键到达广东其他各市，看看都有什么好吃的。
华南还有哪些值得为吃前往的城市？
同在华南、临近广东的广西、海南，也有很多不容错过的好吃城市。
比如两广交界的👉，坐拥中国四大渔场之一，吃起海鲜来极其豪气，价格又十分实惠，轻松让你实现海鲜自由。
👉，名副其实的米粉王国，拥有超过60种粉：豆豉酸笋爆炒的老友粉、壮族特殊发酵工艺制成的生榨米粉、能配5种酱汁的卷筒粉，都是本地限定。
这里还是奶茶天堂，我们的南宁编辑掏出十几年的嚯奶茶经验，👉，带大家看看，南宁这座宝藏奶茶之城，究竟多能打。
还有含金量超高的👉。
一周不重样的嗦粉盛宴，不输广东的鲜嫩好鸡，还有酥脆的烤乳猪、毫无膻味的海南山羊，以及遍地的炒冰、清补凉、疍家烧烤……
02
不出上海
也能吃遍各地美食
☕️咖啡、🍞面包
🍦冰淇淋、🍹鸡尾酒
沪上到底哪家强？
首先奉上我们今年最新年度榜单/品类地图：
作为全球咖啡馆最多的城市，上海几千家咖啡馆里，👉。
除了10家综合咖啡馆推荐，还有专门的特调、手冲类推荐任君选择。
要说全世界Gelato最卷的几个城市，上海必有姓名！
今年上海开出了很多冰淇淋新店，总体水平比往年高很多，甚至有Fine dining甜品主厨降维开店，每一个口味都值得封神！一键阅读👉。
今年更新的👉也很精彩，一共推荐了11家值得一喝的酒吧。
其中，涌现很多创意丰富的特调酒吧，很多脑洞大开的搭配让人啧啧称奇。快来看看有没有你的Type。
上海的精品面包房，也是一年更比一年卷。今年我们在4700+家店里大浪淘沙，选出👉。
欢迎大家把这些好吃面包，安排在你们的城市漫游路线中！
沪币体系之外
还有这些实惠的地方小馆
上海正餐吃什么？
感谢这些"沪币"体系之外的实惠地方小馆，四季提供烟火气，人均100-200元，也能让人吃得妥帖落胃。
这篇👉，收录了来自天南海北的地道美味。
从闽粤小城风味到江浙村镇土菜，再从过瘾的东北烧烤到豪迈的胶东海鲜，每一家都是我们自费吃过爱过，且愿意反复回访，至今还在吃的店。
最近还更新了：、
如果你想吃漂亮饭
还有这些时髦bistro和Fine Dining
上海最不缺的就是漂亮饭，但试错成本也不低，我们推荐的都是真金白银去过很多次的。
先来说说这两年持续爆火的bistro，有什么菜好吃酒也不错的？
Bar a vin（稳定老店，法式乡村料理，量大也不踩雷）、Juke（食材好调味妙，每季菜单都不错，但空间小酒选择少）、Cellar to Table（藏酒强，意大利一星餐厅主厨）、（贵州元素+法餐，店很小要提前预约）。
人均500-2000元，有什么不踩雷的西餐厅选择？我们有3家推荐👉
另附我们深耕上海本地美食10年的心血结晶：
这篇文章收录了上海地道小吃本帮菜、上海的好吃街区指南、有趣的异国料理，应有尽有。
全部都是真金白银自费测评的种草指南，希望对你们有用，点击图片跳转。👇
03
江浙闽
包邮区高铁直达的
短途美食目的地
只为甜品和面包
也值得专门跑一趟的杭州
很多人吐槽杭州是"美食荒漠"，但在甜品人眼中，杭州却是值得专程为甜品和面包前往的"美食绿洲"。
甜品脑袋平等地羡慕每一位生活在杭州的人，你们真的太幸福了：从奶油蛋糕到精致法甜，永远有吃不完的小蛋糕，每一季都不重复。
👉。
蛋糕之外，这两年的👉🏻，可真不要太卷了……
大大小小的刨冰新店、Gelato新店开遍大街小巷，连上海的Gelato爱好者都忍不住要坐动车去组队吃冰。
更别说这是还是吃面的天堂，全市9000家+面馆，处处卧虎藏龙；
碳水爱好者集合，这里有我们最爱的👉。
正餐的惊艳选择也不少，高级餐厅如米其林一星、亚洲前50。
人均百元价位的平价餐厅，比如这家，出品以地道的杭帮菜为主，同时还能吃到浙江下属城县的土菜特色。
开渔季
在渔业中心，爽吃海鲜
江浙沿海都是东海的渔业大市，带大家从北到南一站站爽吃。
第一站，东海最强海鲜集散地。
每家舟山餐厅，都像一座生动的海鲜博物馆。金灿灿的大黄鱼、银光闪闪的带鱼、肥嘟嘟的蛏子蛤蜊、饱满结实的梭子蟹，一顿吃饱。
第二站宁波，先吃一碗鲜掉眉毛的海鲜面，还有各种朴素扎实的早点，也有时髦的咖啡馆、甜品店和甬式居酒屋，很适合在秋初美美游一番。
我们找了当地中餐大师傅带路，从街边小馆到海鲜大排档，吃遍当地人的私藏好店。一共5家店，从人均50到人均200，都能吃得幸福扶墙出。
第四站，让人吃到发狠、吃到忘情的海鲜胜地。
价格几乎是上海对折，却能吃到膏满溢出的野生蝤蛑，肉质比蛋白细嫩的鲜甜大江蟹，还有个头超大的带黄藤壶……
碳水脑袋
一定会爱上的小吃天堂
碳水小吃，也是江浙地区的美食重点路线。
在江浙小吃界首屈一指。小吃品类足以和著名的福建代表沙县battle，而且做法更多，更惊喜！
年糕有不同厚薄、形状和做法，特色榨面让人痴迷，薄嫩柔软的豆腐馒头更让人难忘，吃了一星期，还能天天不重样，都是朴实好味道。
能在碳水方面与之PK的，只有了。新昌人自有一套心法，家家店都要钻研出自己的精品味道。
小小汤包，就有汤里煮的、铁板烤的以及笼里蒸的3大派系；此外，还有发面小笼馒头、三角饺、蒸汤包、烤年糕、荠菜鸡杂羹……迷恋碳水的朋友有口福了。
，是当之无愧的面条王者。面积不足杭州的八分之一，却有3000+家面馆。
"打面"、"弹面"、"榨面"、"米筛爬"……不仅形态多样，工艺也复杂，还要用大锅颠炒出大排、小排、炒牛肉、鳝丝、猪肝、腰花等等鲜掉舌头的浇头。
关于包邮区，我们还写过这些城市👇
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厦漳泉&福州
深度解锁古早好味
厦门作为闽南地区的好吃代表，纵使已经写过很多期内容，仍值得反复来吃、反复来写。
这是一期深入市井的👉，跟着会吃懂吃的厦门土著，扒一扒游客们容易错过的老派细腻与怀旧手艺。
厦门有什么必吃的宝藏小吃？掏出👉，有半夜都在排队的特香包，外皮酥脆，质地宛如牛奶吐司般绵润，盛惠15元一条。
还有裹满花生酱甜辣酱的扁食，皮薄Q弹，好吃到忍不住打包回上海……
偏居厦门一隅的👉，好吃程度不输市区！逛吃2天，嘴巴根本停不下来。
外酥内糯的甜炸枣，包着松脆的芝麻花生糖，美味到让人立刻忘记热量，囫囵一个下肚；也难忘那幼滑清香米浆，裹着肉蓉虾干的碗仔粿，几块钱也能吃出丰盛富足感！
同属闽南地区的泉州和漳州，不仅有浓郁的历史气息，也保留了更多闽南的古早好味道。
先说👉（内含2条精华路线，30家好店，5间必逛寺庙），作为海上丝绸之路的重要遗产城市，有美轮美奂的寺庙和古建筑，也有海量小吃，而且物美价廉。
面线糊、红蟳饭、花生汤、烧肉粽，还有浓郁的咖喱牛排，每一种都让人念念不忘。
👉也不输：坐拥福建最大的海鲜产地东山岛，销往天南海北的各色水果，食材丰富程度令人惊叹。
一碗生烫，要用骨汤打底，加海量腰肝螺贝，就连甜汤，也有20多种小料可供搭配……精华都在这篇指南里了。
👉，也是被低估的坊间小吃天堂。
除了贵贵的佛跳墙，平价小吃也十足特色，几块钱就能吃到爽：各色小海鲜作配料的捞化、鲜甜爆汁的大鱼丸、滋味清鲜的鱼皮鱼滑汤。
还有看似普通的芋泥饼，掰开后滚烫流心，油脂香衬出芋头的清香。
04
川渝湘赣鄂
中西部吃辣大省巡礼
四川：公认的西南美食巅峰
成都，应该是大部分人来到四川的第一站。
成都火锅上万家，第一顿该选吃哪家呢？来，看看我们写过的这家，👉，食材好到能够刷新你对新鲜的认知，是成都老饕间秘而不宣的好店。
还有一家同事下了飞机立马赶着去吃的烧烤神店👉，烤腰花打败99%成都同行，烤兔腰嫩到爆汁。
最让人叫绝的，是他们的江湖菜水平，胜过成都九成的自贡馆子。明明是家烧烤店，却做出了一桌让人愿意在中午来吃正餐的菜......
不能吃辣？
没关系，成都餐饮向来包容，这家👉，味道、口感竟然能跟广州名店玉堂春暖的葵花鸡不相上下。
不到20㎡的小店，可以同时点到清远麻鸡、葵花鸡、葵香鸡皇、文昌骟鸡，完成一次顶级白切鸡的平行品鉴！
成都的法甜店，一点不输北上广深。比如说👉，就是证明。
离开成都，来到因盐设市的小城👉，这是一个值得专程为川菜来朝圣的城市，辣到头掉也不舍得停嘴，精选好店都在这篇指南里。
早起嗦上一碗鲜爽热气的汤粉，本地细腻柔滑的米粉，加一把薄荷，和着鲜嫩的羊肉、牛杂齐嗦，神清气爽。
重庆：魔幻又狂野的江鲜高地
西南的好吃巅峰，成都和重庆一个都别错过。
先来吃几碗小面开开胃吧！如果你是小面狂热爱好者，👉，值得你专程去一次重庆。
都知道重庆的火锅和小面好吃，但你们可能不知道，👉
重庆还有什么好吃的？看看我们的👉。
我们拉上靠谱地陪吃了好多次，给大家掏出重庆这22家店，有老饕私藏小面、本地人才知道的菜场肥肠、开了三十多年的豆花馆，也有全国一流的咖啡甜品。
湖南江西：下饭菜绝对统治区
说到爱吃辣，绕不过长沙这座网红城市。网上的吃喝攻略天花乱坠，到底应该去哪儿吃？
我们的湖南编辑，总结了一份👉，都是长沙人从小吃到大的老味道，既有街头巷尾的市井热辣，也有省会的洋气时髦。
湖南好吃的城市，不止长沙一座。
👉就用一碗热辣滚烫的牛肉粉，香掉了无数嗦粉人的魂。
不过常德也不光只有米粉、当地钵子菜竞争激烈，家家都有自己的拿手绝活；这里的酱板鸭能够让每一丝肉纤维都入味；而一份擂茶，要配上七八种小菜，阵势不亚于潮汕人吃粥。
湖南隔壁的江西，同样是重口星人的天堂。
👉给大家整理了2天19家店的暴走路线，请收好。
粉摊热气腾腾的肉饼瓦罐汤，柔软多汁的炒柚子皮、西瓜皮，都是南昌独一份的味道。
此外，南昌还是座低调的碳水之城，从炒粉拌粉吃到白糖糕切糕辣椒饼......甜的咸的辣的花样百出，嘴里一天都不停。
湖北武汉：兼具碳水与乡野二重性
武汉美食的A面，是碳水。过早，要吃刚出锅的豆皮，吸足豆干猪油味道的糯米香气扑鼻；
也要吃热气腾腾的重油烧麦，黑胡椒的辛辣直击人心；嗦一碗生烫粉，肉嫩汤鲜；拌一份热干面，醇厚的芝麻酱裹满每一根面……
👉
武汉的B面，是又土又野的家常菜，江湖气息十足。香料、卤水信手拈来，又挥洒自如，烧出自己独特的风格。
收好👉，家家都有自己的拿手好戏，人均100来块就能吃到肚皮滚圆心满意足。😋
05
云南&贵州
西南风味宝藏高地
没有主理人
云南和贵州的好吃，看看这几年云贵餐厅的火热程度就知道了。这里有狂野的食材和丰富的调味，是北上很多精致餐饮的灵感老家！
私心最爱的云南好吃城市，是👉！
这里拥有数不尽的米制品、烧烤、小吃、野菜、水果……既有傣族、景颇族、阿昌族等少数民族特色，也因为邻近缅甸，糅合了异国风情。
网红城市👉，其实很好吃！
不为风花雪月、也不为田园牧歌，大理值得为了这口好吃的，单独去一次。
我们这篇大理指南可是非常挑剔会吃的白族小哥带路吃出来的，都是土生土长本地人才知道，且久经考验的店。
👉，应该是今年最火的美食圣地之一了，美食密集程度令人惊叹。
这里有千变万化的粉面，光是粉就有老素粉、牛肉粉、羊肉粉、豆花粉......
还有连涮一个月也不重样的火锅，糊辣椒、木姜子、红酸汤……贵阳人用各种调料调出酸辣辛香，必须来本地亲自感受。
不去贵阳是真不知道，👉
不仅调味讲究、独特，比如一道菜既要融合糍粑辣椒的醇辣和发酵风味，还要有干辣椒和花椒张扬香气。
而且本地食材非常丰富，除了大众熟悉的木姜子和折耳根，还有来自大山深处的馈赠，比如各式菌子，再到清香的薄荷、鸭脚板、蒲公英、灰灰菜……
06
豪迈北方
大口吃肉
大肆晕碳
除了烤鸭涮肉，北京还能吃什么？
如果只在北京吃一家餐厅，一定要选这里。
👉做的是正经北京菜！我们说的可不是烤鸭和涮羊肉、豆汁儿、卤煮这类单品小吃哦~
没有乱七八糟的改良，有机会品尝消失近一个世纪的老北京菜肴。更难得的是出品基准线高，好吃还不贵！
除了驻京办，北京有不少地方菜值得一吃。
经典莆田菜、开业17年的浙江家常菜、下饭湘菜馆、食材正宗的潮汕小馆，👉。
还有非常好吃的👉，来这里，你能够get到80%的恩施美味。
以及自贡人认证的👉，麻辣鲜香，好过瘾！
过去两年，我们在北京挖掘了不少好吃街区，在"美食荒漠"中点亮了一个个绿洲街区。
比如前不久刚写的👉，这里有许多来自全国各地的好吃家常菜，四川编辑在这里吃到了人生辣子鸡，其中一家粤菜馆甚至能点到广东都难得一遇的虾喇膏！
如果你恰好要前往北京昌平探望朋友，这篇👉你一定用得上！
昌平地区外地人口多，犄角旮旯里藏了不少正宗地方饮食，价格实惠还地道。
还有一家值得排队去吃的👉，我们称他为独一无二的羊烧鸟店。用的是宁夏滩羊，部位会手工细分成十几种，让你能够吃出羊肉不同部位的口感与风味变化。
还有这家主打牛羊料理的👉，是值得企鹅驻京同事专程开车3小时往返、光顾不下10次的好吃！
哦对了， 去年我们还扎扎实实花了大几千喝出了这份👉，从30家咖啡店中选出8家风格各异的实力选手。
欢迎加到收藏夹里，路过就去喝一杯！
碳水脑袋一定会喜欢的
北方碳水重镇
西安一定最值得碳水爱好者奔赴的美食目的地之一。
网红美食街区回民街到底该怎么吃？90%的游客没有找到正确打开方式。
这篇👉囊括了18个品类的各种小吃夜宵甜食，并贴心规划了咸甜搭配永动机路线，收好这篇，去回民街绝不踩雷～
天津的碳水属性，也是全国闻名。
尤其早餐氛围，完全不输武汉过早。我们跑遍了天津最热门的早餐地，攒出这篇👉，煎饼果子、嘎巴菜、菱角汤......碳得彻底、碳得晕厥、碳得炸裂！
天津人对吃的讲究，可远不仅限于早餐。
津菜主打一个多元与融合，吸收了鲁菜、淮扬菜、清真菜，甚至西餐的精髓，不是三言两语能说清的好吃。
这篇文章里的👉
吃了肉、晕了碳，来都来了，炫几碗👉再走吧！
我们还写过以下北方城市：、、、、......
各有特色，大碳大肉大菜撸串，豪迈又给劲！
07
最后奉上
万能找餐厅指南
划到最后的朋友们有福气了，授人以鱼不如授人以渔。
世界那么大，我们还没有写到的地方还有很多。点击下图👇🏻，揣好这份硬核找餐厅攻略，祝你国庆节吃得好玩得好！
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欢迎来留言一起分享交流你的旅游计划！
整理 - JAN
编辑 - XH
图片 - 企鹅吃喝
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